Prijzen worden vermeld per persoon en excl. btw

RECEPTIE

• 4,50 €
  Welkomstdrank (fruitsap – aperitief van de chef) (+/-45 min.)
• 7,50 €
  Welkomstdrank met waaier van koude hapjes (max. 2 uur)
• 10,50 €
  Welkomstdrank met waaier van koude en warme hapjes (max. 2 u)
• 13,00 €
  Welkomstdrank met waaier van koude en warme hapjes + mini dessertenbuffet (max 2u)

KOUDE VOORGERECHTEN

• 4,50 €
  Koude schotel
• 4,50 €
  Griekse salade (feta)
• 6,00 €
  Paté op wijze van de chef
• 8,50 €
  Tomaat garnaal met garnituur
• 6,00 €
  Kipcocktail
• 7,00 €
  Zalmcocktail
• 8,50 €
  Garnaalcocktail
• 8,00 €
  Krabcocktail
• 8,50 €
  Zeevruchtencocktail
• 6,50 €
  Avocado met krab
• 6,50 €
  Ardeense ham met meloen
• 7,00 €
  Duo van vismousse
• 8,50 €
  Gemengde sla met eendenborst
• 10,00 €
  Noorse visschotel
• 8,50 €
  Gerookte zalmschotel
• Dagprijs
  5 Oesters

WARME VOORGERECHTEN

• 6,00 €
  Kippenpasteitje
• 5,00 €
  Vogelnestje met garnituur
• 7,50 €
  Vis- en zeevruchtenpasteitje
• 6,00 €
  Lekkerbekrolletjes
• 7,50 €
  Melktongfilets met roomsaus
• Dagprijs
  Normandische tongfilets met garnaalroomsaus
• 9,50 €
  Scampi’s “De Bourgondiër”
• 8,50 €
  Asperges (tijdens seizoen)
• 6,00 €
  Kaaskroketten met garnituur
• 7,00 €
  Kaaskroketjes met zongedroogde tomaat
• 9,00 €
  Duet van 2 vissoorten in een witte wijnsaus
• 10,00 €
  Zeeduivel in roomsausje
• 8,00 €
  Zalmfilet met fijne tuinkruiden
• 8,00 €
  Wokschotel met vis of vlees
• Dagprijs
  Babykreeft met kerrie, julienne

SOEPEN

• 3,00 €
  Roomsoepen (tomaat, asperges, broccoli, kervel…)
• 3,00 €
  Groentesoepen
• 3,00 €
  Minestrone op basis van bouillon
• 3,00 €
  Kippensoep
• 5,00 €
  Ossenstaartsoep
• 4,50 €
  Agnes sorelsoep
• 6,50 €
  Consommé met fijne groenten

HOOFDGERECHTEN VLEES

• 8,00 €
  Kalkoengebraad met fruitfantasie
• 8,00 €
  Kalkoengebraad met jagersaus
• 7,50 €
  Stoofvlees
• 8,00 €
  Kipfilet (saus naar keuze)
• 9,00 €
  Goulash
• 8,50 €
  Varkensgebraad (saus naar keuze)
• 9,00 €
  Orloff gebraad
• 9,50 €
  Rosbief
• 10,00 €
  Varkenshaasje met saus naar keuze (champ/salie)
• 16,00 €
  Kalfsgebraad (saus naar keuze)
• 11,50 €
  Everzwijnstoofpotje (tijdens seizoen)
• 13,00 €
  Struisvogelfilet met saus naar keuze
• 10,50 €
  Konijn met saus (jagersaus/vlaams)
• 8,50 €
  Witlofstronkjes met ham en kaas
• 11,00 €
  Wokschotel met vis of vlees
• 15,00 €
  Lamsssauté (saus naar keuze)
• 17,00 €
  Kalfsoester (saus naar keuze)
• 16,50 €
  Eendenborstfilet met sinaasappelsaus
• 19,00 €
  Lamskroontjes
• 16,00 €
  Fazantfilet (WILDSEIZOEN)
• 19,50 €
  Wildzwijnfilet met bessensaus (WILDSEIZOEN)
• Dagprijs
  Reemedaillons met gevulde peer (WILDSEIZOEN)

HOOFDGERECHTEN VIS

• 13,00 €
  Paëlla (vis + vlees)
• 11,00 €
  Trio van vis in een witte wijnsaus met garnaaltjes
• 11,00 €
  Zalmnoot met saus naar keuze
• 13,00 €
  Kabeljauwhaasje in een zacht currysausje
• 15,00 €
  Lotte in kervelroomsaus
• 13,50 €
  Scampi Bourgondiër
• 9,50 €
  Victoriabaarsfilet (saus naar keuze)
• 14,00 €
  Grietfilet (saus naar keuze)
• 14,00 €
  Zeebaarsfilet gebakken op zijn vel
• Dagprijs
  Normandische tongfilets
• Dagprijs
  Kreeft

GROENTEN EN AARDAPPELEN

• 5,00 €
  Gerechten worden opgediend met bijpassende groenten en aardappelgerechten
• 6,00 € per stuk
  Huur warmhoudtoestel inclusief vuurtjes (max indeling 3 gerechten per bak)

DESSERTEN

• 3,50 €
  Pronkgebak
• 3,50 €
  Pronkijs
• 3,50 €
  Roomijs met exotische vruchten
• 3,50 €
  Roomijs met vers fruit (seizoen)
• 3,50 €
  Roomijs met warme chocolade of krieken
• 3,60 €
  SORBET
• 4,00 €
  VERSE FRUITSLA
• 2,50 €
  RIJSTPAP
• 3,20 €
  BAVAROISGEBAKJE
• 2,50 €
  CHOCOLADEMOUSSE
• 2,50 €
  WITTE CHOCOLADEMOUSSE MET FRAMBOZENCOULIS
• 2,50 €
  TIRAMISU
• 2,50 €
  YOGHURTTAART
• 2,50 €
  PLATTEKAASTAART
• 3,80 €
  CREME BRULEE
• 6,00 €
  DESSERTENBUFFET (3 SOORTEN) VANAF 20 PERSONEN
• 8,00 €
  DESSERTENBUFFET (5 SOORTEN) VANAF 20 PERSONEN
• 10,00 €
  KAASPALET ALS MAATLIJD (300g PER PERSOON)
• 6,00 €
  KAASPALET ALS NAGERECHT (150g PER PERSOON)
• 12,50 €
  Kaasbuffet a volenté

BARBECUE

• 2,50 €
  Kipfilet
• 1,40 €
  Kippenboutje
• 1,60 €
  Varkenscarbonade
• 1,60 €
  Barbecueworst
• 1,70 €
  Sparerib (gemarineerd)
• 1,50 €
  Hamburger
• 3,00 €
  Rumsteak (130 gr)
• 2,50 €
  Lamskotelet
• 3,50 €
  Saté
• 3,50 €
  Breydelham met fruitbrochette
• 1,50 €
  Barbecuespek
• 1,60 €
  Chipolata
• 2,50 €
  Bakharing
• 6,00 €
  Visbrochette van het huis (met lotte en scampi)
• 3,50 €
  Vispapillotte
• 6,00 €
  Assortiment groenten + sauzen + broodjes
• Gratis
  Groenten voor kinderen onder de 3 jaar
• 3,00 €
  Groenten voor kinderen van 3 tot 10 jaar
• 2,00 €
  Houtskool + gebruik barbecue
• +50 pers 3,00 € // -50 pers 150,00€
  Vergoeding voor bakken en buffetdressering

LANDENBUFFET 27,00 €/persoon

• Kaaskroketje
• Mini-loempia
• Kipsate
• Mini garnalencocktail
• Soepje van de dag
• Lasagne
• Pasta met scampi en curry
• Kalkoentournedos met champignonsaus en dagverse groentjes
• Kroketjes
• Thaïse wok met kip
• Vispannetje
• Dessertenbuffet 3 naar keuze

TAPAS FESTIJN 16,50 €/persoon

• Assortiment : kaas, olijven, gedroogde tomaten…
• Mini-garnalencocktail
• Scampi met gerookte zalm
• Carpaccio met basilicum
• Meloenbolletjes in porto met Italiaanse ham
• Soepje van de dag
• Wokpannetje
• Kaaskroketje
• Mini croque monsieur
• Scampi met curry
• Kipsaté, loempia, calamaris

Koffietafel 1 : 8,00 €

• Gemengde broodjes
• Krentenbrood
• 4 soorten beleg
• Koffie of thee naar believen

Koffietafel 2 : 9,00 €

• Gemengde broodjes
• Krentenbrood
• 4 soorten beleg
• Koffiekoek of taart

Koffietafel 3 : 10,00 €

• Gemengde broodjes
• Krentenbrood
• 4 soorten beleg
• Koffiekoek of taart
• Soep
• Koffie of thee naar believen

Koffietafel 4 12,00 €

• Gemengde broodjes
• Soep
• Warm gerecht : vidé….
• Koffiekoek of taart
• Koffie of thee naar believen

KOUD BUFFET VAN 17,00 EURO PER PERSOON

• ham met meloen
• HESPENROLLETJES
• TOMAAT GARNAAL
• GEVULDE EIEREN
• VERSE GROENTEN : WORTELEN,BONEN,TOMATEN,ERWTEN,BLOEMKOOL,KOMKOMMER
• AARDAPPELSALADE,RIJSTSALADE,PASTA
• SAUZEN
• BROOD EN BOTERTJES

KOUD BUFFET VAN 20,00 EURO PER PERSOON

• ZIE KOUD BUFFET 17,00 EURO +
• VERSE ZALM
• GEROOKTE ZALM
• KIPPENBOUTJES
• GEROOKTE FOREL

KOUD BUFFET VAN 22,00 EURO PER PERSOON

• ZIE KOUD BUFFET VAN 20,00 EURO +
• GEROOKTE HEILBOT
• PEERTJES GEVULD MET GARNAALTJES

KOUD BUFFET VAN 24,00 EURO PER PERSOON

• ZIE KOUD BUFFET VAN 22,00 EURO +
• ROSBIEF MET GROETENGARNITUUR

KOUD BUFFET VAN 27,00 EURO PER PERSOON

• ZIE KOUD BUFFET 24,00 EURO +
• COCKTAIL : GARNAAL-CRAB-ZALM-KIP

ITALIAANS BUFFET 25,00 euro

• Middelandszee-slaatje
• Minestronesoep
• Spaghetti Bolognese
• Pasta met kaas en ham
• Pizza van het huis
• Lasagne
• Pasta met scampi en curry
• 3 desserten naar keuze

BREUGHELFEEST 20,00 euro

• Soep naar keuze
• Kipragoût
• Ribbetjes
• Frikadellen met krieken
• Pensen wit & zwart met krieken en appelmoes
• Assortiment brood
• 3 desserten naar keuze

TEERFEESTEN VERENIGINGEN 19,00 euro

• Russisch ei met cocktailsaus
• Roomsoep met balletjes
• Rosbief en varkensgebraad
• 3 groenten en kroketjes
• Chocomousse

teerfeesten verenigingen 20,00 euro

• kippenpastietje
• roomsoep met balletjes
• kalkoentournedos met champignonsaus
• 3 groenten en kroketjes
• ijsroom met warme krieken

TEERFEESTEN VERENIGINGEN 21,00 euro

• Kippenpasteitje
• Roomsoep met balletjes
• Prins Orloff gebraad
• 3 groenten en kroketjes
• Ijsroom met chocolade saus

BOURGONDISCH BUFFET 40,00 euro

• Voorgerecht : Kippenpasteitje
• Soep : Roomsoep naar keuze + broodje
• Hoofdgerecht :
• Koud buffet :
• Ardeense hesp met meloen
• Verse gepocheerde zalm
• Gerookte zalm
• Kippenboutjes
• Gevulde eieren
• Perzik gevuld met tonijn
• Tomaat garnaal
• Saladebar
• Looksaus, cocktailsaus, tartaarsaus
• Broodjes + botertjes
• Warm buffet : vlees
• Konijn met saus naar keuze
• Varkenshaasje met salieroomsaus
• Warm buffet : vis
• Zonnevisfilet in zachte currysaus
• Aardappelen : kroketten + puree
• Warme groenten naar keuze
• Dessert
• Dessertenbuffet

VOORBEELDPAKKETTEN BARBECUE VANAF 40 PERSONEN

• 13,00 €
  VOORBEELD 1
• Barbecueworst
• Barbecuespek
• Chiploata of hamburger
• Assortiment verse groenten
• 14,00 €
  VOORBEELD 2
• Barbecueworst
• Chipolata of hamburger
• Varkens- of kalkoensaté
• Assortiment verse groenten
• 15,00 €
  VOORBEELD 3
• Barbecueworst
• Kipfilet
• Varkens- of kalkoensaté
• Assortiment verse groenten
• 16,00 €
  VOORBEELD 4
• Kipfilet
• Varkens- of kalkoensaté
• Rumsteak (130g)
• Assortiment verse groenten
• 17,00 €
  VOORBEELD 5
• Vleesbrochette van het huis
• Lamskotelet
• Vispapillotte
• Assortiment verse groenten
• De prijzen van deze pakketten zijn inclusief bediening, houtskool, gebruik barbecue, bestek, borden

BEREIDE GERECHTEN AFGEHAALD

• 6,50 €/500g 12,00 €/kg
  STOOFVLEES
• 6,50 €/500g 12,00 €/kg
  GOULASH
• 6,00 €/500g 10,00 €/kg
  VIDE
• 1,60 €/500g 3,00 €/kg
  PUREE
• 2,60 €/500g 4,00 €/kg
  GROENTENPUREE
• 5,00 €/500g 8,00 €/kg
  SOEPBALLETJES
• 5,00 €/500g 8,00 €/kg
  BOLOGNAISESAUS
• 3,00 €/liter
  VERSE SOEP
• 0,20 €/stuk
  VERSE KROKETTEN